我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)辣椒烘干箱之前，要知道購(gòu)買(mǎi)多大的，為何這么說(shuō)？因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)辣椒烘干設(shè)備的大小類(lèi)型要根據(jù)我們辣椒的量來(lái)算的，比如我們一天要烘干1000斤、2000斤、 5000斤甚至更多， 這時(shí)候我們需要的烘干房設(shè)備大小也是不一樣的。
辣椒的含水量較大，如果大批量的進(jìn)行采摘，然后使用小辣椒烘干設(shè)備箱來(lái)烘干的話，會(huì)大大降低生產(chǎn)的效率，會(huì)造成辣椒還沒(méi)來(lái)得及烘干就壞掉的情況，所以，我們的辣椒烘干設(shè)備選擇一定要符合我們的烘干需求。
辣椒烘干設(shè)備優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：
現(xiàn)在有一部分的辣椒還是用傳統(tǒng)的老方法來(lái)干燥的，一般是晾曬方式、土炕烤干，這種方式因?yàn)楹娓刹缓每刂?，如果遇到天氣不好或者操作不?dāng)，就會(huì)損失辣椒的品質(zhì)，出現(xiàn)辣椒發(fā)白、發(fā)黃，直接影響辣椒的品質(zhì)。
隨著科技的不斷發(fā)展，我們現(xiàn)在使用的是新型的辣椒烘干箱，通過(guò)合理的烘干控制，在辣椒烘干過(guò)程中根據(jù)情況來(lái)控制烘干溫度、時(shí)間、熱風(fēng)大小，來(lái)達(dá)到辣椒的合理化的均勻性烘干操作，所以使用這種烘干設(shè)備加工過(guò)的辣椒，色澤均勻一致，顏色鮮亮，完整度高，辣椒的賣(mài)相也好。
我們要知道辣椒烘干設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備，那么不同的客戶需求，有大小不同的多種型號(hào)供用戶選擇，那么價(jià)格方面也是有很大的不同。比如我們要購(gòu)買(mǎi)的小烘干房，價(jià)格般是幾萬(wàn)元左右，一次可以烘干幾百斤到幾千斤的鮮辣椒；如果我們的烘干：量比較大，那么可以讓廠家根據(jù)我們的需要來(lái)進(jìn)行定制，那么價(jià)格方面則又是不同了。
辣椒烘干設(shè)備一般情況下都是用熱泵壓縮機(jī)來(lái)作為熱源的，烘干效率高，烘干成本低，那么如果我們需要其他的熱源加工的話，就可以讓廠家進(jìn)行定做，那么設(shè)備價(jià)格則又有一定的變化了。
